“小妹妹,你还挺能吃辣,辣酱的辣度不低呢。”画春木对她说。
“我觉得还好,我能吃辣。我家里人都挺喜欢吃辣,火锅辣油我都会喝的,不过这个辣酱真的又香又辣!特别合我的口味!!”
胡茉莉她有点无法再用语言形容出那种滋味来,手抓饼的饼皮非常酥脆,嘎嘣一下就能直接吞进口中,多重味蕾上的迸发,她好吃到直接闭上眼享受了。
等她走后,地铁口又走出了一批中学生,因为他们和刚刚那个女孩子的校服都一样,颜色和款式差不多。
他们来到画春木的档口时,她就十分随意地和他们聊天:“你们是上初几的呀?”
其中一位男孩子说:“我们都初二了。”
“想吃一点什么?”
“我要买那个鸡柳。”
其他人:“我也想买鸡柳,我们一共五个人,那就五份鸡柳。”
画春木:“都是大份小份?大份12块,小份7块。”
一个戴近视眼镜的男孩要了小份,另外的四人男生要了大份。
眼镜男孩:“大份多少,小份有多少呀?”
画春木解答他的困惑:“就我这样的包装袋,小份是这种,大份的这样,都会装满。”
“那就小份。”
眼镜男孩吃完了小份,整个人都吃迷糊,沉醉在了炸鸡的香味里,久久不能自拔,于是他又说:“我再要一份鸡柳,要大份。”
“好。还和刚刚一样,什么料都要。”
“对的姐姐。”
画春木于是又继续给她做了一大份的鸡柳,眼镜男孩舔了下嘴巴,说:“再给我一份吧,我打包带回家吃。”
旁边的他的一位西瓜头朋友听了,噗嗤一声笑他:“张瑞钱,你也吃太多了吧?”
张瑞钱:“我带回家当零食吃。再说,我刚刚就先吃的是小份,小份都不够我塞牙缝的呢。”
“你第二份都是大份了,我们都吃一份。”
“怎么?不允许我吃多吗?”
“你又吃,我就会馋。”
“那你再来一份吧。”
“最近我妈监督我减肥,我的肚子胖得不行,我可不能吃了。”
张瑞钱:“没办法,谁让鸡柳太好吃,我怕我忍不住,回家后悔。”
其他男生都有想要再点一份的冲动,理性最终遏制了这个念头,画春木把打包好的一份鸡柳递给了张瑞钱,说:“里头的这层是可以保温的,回去时间长,吃起来也是热的。”
男孩接过后,说了谢谢,然后五人就这样跳着跑着走了。
学生们就是有活力啊,穿越前的画春木是初中比较沉默不语的那款学生,有时,她就会和三两好友在一起,放学一起到外面的小吃摊上买点小食,最多吃的就是炸鸡柳。
还真是让人怀念啊……
哪怕是回到了家中,画春木一直研究新的菜单,以及怎样能够把各种食材发挥出最大的优势。
戚芙苓:“春木,你知道吗?倩文已经爱上了你做的饭,周末说要两天都要我家,因为她对你的美食彻底上瘾了。春木,你ok吗?”
画春木倒是乐意:“当然可以啊。”
“这些天,你的生意如何?还顺利不?”
“还可以吧,至少每天都能开张。”
“倩文要是知道你开店,那肯定连工作都没心思了,就惦记着你的那口吃的。”
画春木:“有那么夸张?”
戚芙苓点头如捣蒜,说:“真的!你是没见,她一提到你做饭,眼睛都泛着光。”
然后,她又说,“春木,其实我觉得吧,美食这件事,味道最重要的。因为我前几天跟我的一位朋友一起约周末去玩,旁边查到一家餐厅,网上的评价都挺好,但线下一去吃,不是那么回事,而且不是我一个人的口味问题,我的那个朋友也说不好吃。”
“好的东西,其实口碑传起来,也是很快的,好坏吃一回就知道了。不好吃的话,有时候再宣传都没多大用,所以你开店,只要记住好吃就是第一要义。我的经验来说。我的意见不一定对,你可以听听。”
画春木也很清楚这点。
第二天,画春木发现自己的早餐铺还没开门,外边就等了两个人。
是一男一女,年纪大约都在中年,他们两人见有人到来,问这边大约几点开门。
画春木回答他们是在每天的5点半,之前还没有开门前就来客人的这种情况。
费山和杜兰麦是一对夫妻,在A市做点小买卖,共同经营一家服装店,一般早餐就在附近解决了。
她把卷帘门拉开,给了菜单让他们看。
看着两人并不眼熟,应该不是前几天的回头客,画春木开门后,一番收整。
就听他们两人开始对话,男人费山先说:“这家真好吃吗?”
杜兰麦:“昨天晚上不是给你看了吗?那个软件叫什么来着?啊呀,我忘了。”
费山:“反正就是软件里面的笔记,是有人说这里的一家早餐档口味道很不错。”
杜兰麦:“哦,对对,就是的。就是这家,肯定没错,你没看门头一样嘛。”
画春木很是好奇,于是拿出手机随便搜了下,果然看到有人的笔记推荐,标题:爆好吃级别的早餐铺,香香香!!
点赞已经过百,下面的一些评论她也看了,好多条都是说好吃的,可能之前来这里吃过的客人的评价。
感觉笔记应该就是有人自发发出的,想把美味的饭分享给别人。
女人问她这里的饭哪个最好吃。
画春木:“个人口味也许不同。我也不能自夸说都好吃,看您怎么选。”
对方又看了好几眼菜单,选择困难症,所以嘴里面一只说着:“嗯,你说吃啥好吗?这儿有包子油条、煎饼、鸡蛋饼,卤蛋,烤冷面,还有烤肠……”
画春木:“最近还有新添加的一款汤,肉丸汤。”
费山:“还有粥?”
“对。”
两人就是没法下定决心决定他们要买什么,画春木问他们想喝点还是吃点饼之类。
费山:“来点喝的吧,只吃干的也不行。”
杜兰麦:“肉丸汤,我想喝点闲得汤,就一碗吧,先尝尝味道。”
他们点完了餐,画春木她就开始做了起来。
有的食材需要一些原材料,都提前冻在了冰柜里面,里面的食物可以时刻保持新鲜。
像丸子的话,画春木就会自己做。
因为网上买到的丸子味道和真正手工做出来的并不完全一样,所以周六周日的时候,她就会在家里摆弄这些东西,做完了之后,就让朋友戚芙苓帮她试吃一下。
戚芙苓:“你做饭好吃,但你千万不要太累着了,这一刚开始还是要慢慢来,本来你只有两天的休息时间,别把时间都撑得满满当当的,不过你现在这个样子,看上去确实状态不错,之前我还觉得你离开了段家,会一直闷闷不乐,但我没有想到你能很快就找到了自己的方向,有时候我也真为你感到开心!”
她确实没必要为此失魂落魄的,因为她知道自己本不属于那里,何必再强求,现在的画春木更加焕发起精神来。
自己做带馅的丸子,猪肉、淀粉、盐,生抽等用料,虽然并不容易,但只要可以一步步把这些步骤给分解过后,那就可以轻松不少。
手工制成的丸子就更加弹嫩,要保证它的软和Q弹,画春木听到揉成的丸子的心声,它说:“常对我笑笑啊,只要这样,我的心情质量就会好。”
还能这样的吗?
画春木她只能满足它的要求,唇部对它扬起了一个十足的微笑。
但却把一旁等着试吃的戚芙苓给吓到了,她发现画春木一直冲着这些刚捏好的丸子们笑,就问她怎么了。
“芙苓,你有没有觉得这些丸子真的好可爱!所以就有点忍不住对它笑。”
戚芙苓虽不理解,但仍旧附和她:“确实,一个圆圆的小小的,是挺可爱。”
平时看到的肉丸都是静止待在原地,但能听到它们心声的画春木,甚至在观感上面,它们也是会动的。
捧在手心,一只小丸子。其实很有趣,而且软软的呢。
“春木,这里需要我帮你吗?我不会做饭,但可以帮你打下手。”
“暂时不需要,我做好了丸子汤,就会叫你。”
“好呀好呀,我就等着吃呢。没办法啊,我现在肚子里面的馋虫都被你给勾出来了,我现在就想知道它的味道如何了。”
肉丸汤在做的时候,做法可有一番讲究的,手工肉丸做好以后,再放入已经熬制的一锅非常浓郁的鸡汤里面,然后加入白胡椒,还有各种的秘制调料,当然,所有调料的味道都偏淡,这样才不会冲淡汤汁和肉丸本身的滋味。
出锅,就再需要放上一些香菜和葱花即可,杜兰麦:“哇,什么味道这么香!就是肉丸汤的味道吗?”
画春木端上桌,女人感叹一句:“哎呀,这一碗,行,那我们尝尝先。”
闻起来就香,肉丸通身粉色,色泽很好看,吃进嘴巴里,肉丸里面的汁水太过丰盈了,导致一吃,只是咬了一小口,汁水差点溅了出来,吃口丸子,再和一口汤,简直鲜得不得了。
这和当时戚芙苓试吃的时候一样,女人惊得瞪大了双眼,说:“这汁水好足啊。”
“还有白胡椒的味道,和肉丸很搭。”
听她这样说,费山也尝了口,一尝就彻底收不住,一口又一口。
杜兰麦:“你别喝完了啊,给我留点啊。”
“刚还迷糊着呢,没睡醒,现在,一下就清醒了!”
这一碗,他们两人很快就喝了个精光,后来只好又点了两份。
杜兰麦:“这回我们俩一人一碗,你可别跟我抢了。”
“我才不会跟你抢,自己个儿喝自己个儿的。”
他们后来买的所有份数都是两份,不然,两人估计就会为了一份食物,吵起来不可。