两人就又聊了一阵,画春木和杨苗淼还真的挺能聊得来,杨苗淼她吃完饭就回到自己的摊位铺子上去,对她说:“那行,我就先走了,我家那口子还在那边等着呢,我得给他带一份过去,让他尝尝你这儿的饭。”
这个周末,戚茯苓的家里来了一个小女孩。
戚芙苓:“她是奇多,今年6岁,是我舅舅家的孩子,舅舅舅妈一家老来得女,所以奇多和我年龄相差多些。”
她的意思表妹这些日子会暂住在家里几天,不过今天早上画春木不在家时,戚茯苓早晨自己随便做了一些早餐,但奇多她不怎么想吃,就想要吃零食,零食毕竟营养不多,但戚芙苓她做的早餐表妹根本不吃。
戚芙苓:“小孩子嘛,我想着哄着她点,就她都不爱吃,我是实在没有办法了,现在中午饭我也头疼啊。”
画春木:“行,中午这顿饭我包了。”
戚芙苓:“春木你太好了!你救我!要不然我总让表妹一直吃零食真的不好。”
画春木她想,小女孩吃饭不能过于油腻,要清淡一些比较好。
但也要征询一下她的意见,米奇多就这么定定地坐在沙发上面,呆呆看着画春木。
画春木:“奇多妹妹,你中午想吃什么呢?”
戚芙苓直接介绍她说:“这是春木姐姐,春木姐姐中午会给你做好吃的哦。”
画春木便直接冲她笑了一笑,米奇多看见了画春木的笑容,自己的嘴角也终于渐渐地上扬了起来。
戚芙苓和画春木说,米奇多她小时候有患过胃病,胃一直就不怎么好,所以也就比较挑食,她了解了,问米奇多:“奇多妹妹,那你想吃什么呀?”
米饭还是面呢?还是有其他的选择?
小女孩米奇多她终于开了口说:“我要喝大米稀饭,然后我还想吃番茄肉沫意面,还要鱼肉蔬菜粥,还有鸡蛋羹,我妈妈就经常给我做这几种,今天我想我妈妈,所以我只想吃这些。”
画春目自然是可以理解她,奇多想吃什么,她就会给她做,小女孩还是很听话,戚茯苓见状,自己很是纳闷:“我这个表姐说话人家根本不听,怎么你一说她就很听话呢?春木,你怎么做到的啊?”
画春木:“还好,我觉得就是需要耐心一些,倾听她的需求就行。”
接下来,画春木就开始了做饭,首先她准备了一份意面,一些猪肉的瘦的肉沫,再切碎的洋葱,需要橄榄油和一些番茄,少量的盐。
做法也很简单,她需要在水开后煮上意面大约十分钟左右,想吃软的话会煮时间久点,但不能过久,比如两分钟的时长,番茄的话就上面划十字,一分钟以后就可以去皮,番茄的汁水要想完全出来,要一定保持它里面的滋味,就要锁住所有的水份,加水稀释,浓郁的番茄汁这样就差不多。
鱼肉蔬菜粥的话,采用了鳕鱼,它自带鲜味,还有优质的蛋白。
准备好了各种食材,就开始处理鱼肉,鱼肉需要用姜片腌制十分钟,蒸熟以后再压碎,要看鱼肉有没有刺,然后就是煮粥,大米洗净后,必须煮成了软烂白粥,再加入蔬菜混合鱼肉碎即可。
像是这些步骤都挺简单,一股白粥的香气味道已经出来。
这时,她就开始打了两颗鸡蛋在碗底,戚芙苓这时忽然走到厨房,对她说:“奇多正在看电视,我就过来帮帮你的忙,看看我有什么需要帮你的。”
画春木:“那也行,你把这个蛋液打散就行。”
她教给戚芙苓打蛋的手法,手法不同所出来的味道自有不同之处,用筷子轻轻搅接着就要去除掉泡沫,耐热的保鲜膜盖上,只需要留几个小的孔,然后中火上锅蒸上八分钟左右,再关火焖上一段时间就好了。
水温不能太烫,火候要稳,不然就容易起蜂窝,表面光滑,软软弹弹的鸡蛋羹就这样做好了。
画春木她继续做了一份蜂蜜鸡蛋糕。
她想的是小孩子其实比较爱吃甜品,如果无聊的时候,可以吃点小的甜食,但怕她吃多了不易消化,所以画春木就做了最软最软的蛋糕,戚芙苓:“哇!鸡蛋糕!春木,你怎么知道我爱吃鸡蛋糕?”
画春木:“就想着给奇多做些,你想吃也吃点,我做的是原味,还可以自行添加蜂蜜。”