推开303的房门,一股熟悉的“家”的气息扑面而来,但今天似乎多了一丝即将开启“厨房大作战”的硝烟味。
她顾不上换鞋,先把食材袋子拎进那个小小的开放式厨房。排骨、玉米、山药、姜、葱……一一拿出来,摆在狭小的台面上。看着这些生鲜食材,林晨深吸一口气,挽起了袖子。
“来吧!林氏靓汤,首次出征!”
接下来的一个小时,303室的小厨房上演了一场状况百出、却又莫名带着点温馨烟火气的“战役”。
第一步,处理排骨。林晨看着袋子里血水微渗、带着些微腥气的生排骨,表情严肃得像是在拆解炸弹。她回忆着食谱上的步骤:冷水下锅,加料酒、姜片焯水去腥。
“冷水下锅……料酒……姜片……” 她一边念叨着,一边小心翼翼地操作。当冷水淹没排骨,灶火点燃,蓝色的火苗舔舐着锅底时,她莫名有种掌控了某种神秘力量的错觉。
然后,水开了。灰白色的浮沫随着翻滚的水花大量涌出,迅速覆盖了水面。
“哇!这么多沫!” 林晨吓了一跳,手忙脚乱地赶紧用勺子撇沫。滚烫的水汽蒸腾上来,熏得她脸颊发烫,额角冒汗。勺子不够大,撇得不够快,浮沫眼看就要溢锅了!
“糟了糟了!” 她惊呼一声,情急之下,直接把锅端离了火源,放到旁边空着的水槽里。滚水溅出几滴,烫得她“嘶”地吸了口凉气。看着水槽里一片狼藉的锅和浮沫,林晨扶着额头,哭笑不得。“出师不利啊……”
好不容易清理完水槽,把焯好水、变得粉白的排骨块捞出来冲洗干净。第二步,准备其他食材。削山药皮。
林晨拿起那根粗壮的山药,信心满满地开始削皮。然而,山药表面那层滑溜溜的黏液,立刻给了她一个下马威。削皮刀根本抓不住,山药像个顽皮的泥鳅,好几次差点从她手里滑脱。更要命的是,黏液沾到手上,那奇痒无比的感觉让她差点跳起来!
“痒!好痒!” 她一边龇牙咧嘴地倒抽冷气,一边狼狈地在水龙头下拼命冲洗双手。折腾了好几分钟,才勉强把山药削好,切成滚刀块
虽然形状歪歪扭扭。玉米也简单粗暴地剁成了几段。
终于,所有食材准备就绪。排骨块、玉米段、山药块、姜片、葱结
她笨拙地打了个歪歪扭扭的结。
林晨拿出家里唯一的、稍微深一点的炒菜锅
而炖锅?不存在的!
林晨重新注入冷水,放入所有食材。再次点燃灶火。
“大火烧开,转小火慢炖一个小时……” 她盯着手机上的食谱,如同念诵圣旨。盖上锅盖,她终于能稍微喘口气。厨房里弥漫开一股淡淡的、带着姜味的肉香,让她空荡荡的胃袋又开始咕咕叫。
等待的时间漫长又无聊。林晨靠在厨房门框上,看着锅里渐渐有细微的咕嘟声传出,水汽氤氲在锅盖边缘。她拿出手机,习惯性地解锁。屏幕顶端,那个微缩的收音机图标依旧散发着幽幽绿光,像一个沉默的监工。
她忍不住点开那个图标。
收音机主界面弹出。幽绿色的显示屏上,信息依旧:
【侦测到持续存在的“饮食/关怀”类心愿波动(稳定)。】